[스크랩] 루이보스차의 효능
루이보스차
관심을 가지고 들어 본 사람이라면 루이보스에 대한 이야기는 어디서건 한번쯤 들어봤을 것입니다.
불과 2~3년 전만해도 생소하던 루이보스가 지금은 익숙한 허브차 중 한가지가 되었습니다.
집중분석코너, 그 첫번째로 루이보스를 택한 이유도 여기에 있습니다.
루이보스만을 전문적으로 수입하는 업체들이 생겨나고 있고,
허브차 생산하는 회사들에서도 루이보스 제품을 차례로 선보이고 있습니다.
어떠한 이유가 있는지 하나씩 살펴 보도록 하겠습니다.
1. 루이보스는
남아프리카의 고산지대에서만 자라고 있는 식물로 '아스파라사스리네아리스(Aspalathus Linearis)' 라는 학명을 가지고 있습니다. 콩과 식물의 침엽수로서 어느 민족이나 가지고 있는 약효가 좋은 식물 중 하나입니다.
바로 이 루이보스의 잎을 잘게 잘라서 어느정도 발효를 시킨 후 건조하여 만드는 것이 루이보스 차이며
최근 음료나 미용용품, 식품의 첨가제 등으로 폭넓게 사용을 하고 있습니다.
루이보스는 꽤 오래전에 유럽의 각 국으로 전파가 되었지만 널리 사용이 되기 시작한 것은 비교적 최근의 일입니다.
굉장히 척박한 기후와 토양에서 자생하는 강인한 생명력으로 다양한 성분과
특히 인체의 노화에 많은 역할을 하는 유해산소를 정화하는 항산화 효과를 가지고 있으며 주목을 받고 있습니다.
각종 미네랄과 사람의 혈액속에 존재하는 유해산소를 제거하는 성분인 SOD 성분이 루이보스의 대표적인 성분입니다.
대부분의 작물들이 그렇듯 애초에는 자생하던 식물이었지만 세계적으로 많은 관심을 보이게 되면서
현재는 체계적으로 재배를 하여 세계 각 국으로 출하를 하고 있습니다.
2. 유해 산소
유해산소는 호흡을 하기 위해 사용하는 산소와 다르게
환경오염, 각종 화학물질, 혈액순환 장애, 스트레스등으로 인해 과잉 생산되는 불안정한 산소입니다.
이것은 신체내에서 산화작용을 일으키게 되며 각종 질병과 노화의 원인이 됩니다.
강한 살균작용으로 인체를 보호하는 긍정적인 작용도 있지만 현대인의 질병의 90%정도가 활성산소의 관련이 있다고 하며
루이보스는 체내의 유해산소를 제거하는 데에 탁월한 효과를 가지고 있다고 하여 주목을 받게 되었습니다.
청정지역에서 자연스러운 생활을 하며 산다면야 크게 문제될 것은 없겠지만
현대의 각종 오염과 과중한 사회적인 책임에서 오는 스트레스를 많이 받고 사는 생활에서는 다소 인위적이더라도
과잉생산된 활성산소를 제거하기 위한 자연적인 식품이 꼭 필요한 것 중의 하나가 되겠습니다.
때문에 위에서 언급한 유해산소를 제거하는 SOD 성분이 포함된 루이보스의 기능이 각광을 받고 있는 것입니다.
또 루이보스는 아토피, 피부의 건강, 각종 미용효과, 항암효과 등등 다양한 효능이 알려져 있습니다.
3. 루이보스의 활용
루이보스는 매우 다양한 방법으로 활용이 됩니다.
루이보스탕이라 하여 목욕제로 사용을 하기도 하고 차로 우려내어 사용을 하기도 하는데
가장 쉽게는 루이보스를 차로 우려내어 여러가지 용도로 사용을 하는 것입니다.
티백을 욕조에 넣어서 사용하거나, 우려낸 차를 화장수로 사용을 하거나,
각종 음식을 하는 데에 우려낸 차를 섞어서 이용을 하는 것 등입니다.
다양한 용도의 다양한 제품들이 생산이 되고 있지만 가장 기본적인 것은 루이보스를 차로 우려낸 것을 이용하는 것입니다.
밥을 지을 때 우려낸 루이보스차를 밥 물에 보태어 사용을 해도 좋다고 하니
조금만 생각해 본다면 활용하는 방법은 매우 다양할 것입니다.
4. 최근의 동향
최근 루이보스는 유럽을 중심으로 선풍적인 인기를 끌고 있는데, 그 곳의 홍차문화와 유사한 점이 많이 있습니다.
각종 향을 첨가하여 그 종류가 무수히 많아진 홍차처럼 루이보스차도 그만큼이나 많은 종류가 생산이 되고 있습니다.
루이보스와 찻잎을 블렌딩하여 만들거나, 루이보스와 허브를 블렌딩하여 만든 각종 차의 종류들,루이보스에 얼그레이,
각종 과일향등을 첨가하여 만든 향차에 이르기 까지 굉장히 많은 종류의 루이보스차가 만들어 지고 있습니다.
단조롭게 루이보스만을 음용하는 것보다 다양한 향들을 첨가해서 더욱 친근하게 차로 접할 수 있고,
마치 홍차처럼 재미있게 즐길 수 있습니다.
5. 차로 마시는 방법
간단합니다. 보통 차를 우리는 방법처럼 적정량의 루이보스잎을 티포트에 넣고 뜨거운 물을 부어 2-3분 정도 우려서
따라 마시면 되며 역시 마찬가지로 여름에는 차갑게 아이스티로, 가을 겨울에는 따뜻한 핫티로 즐길 수 있습니다.
차와는 달리 오래 우려도 떫은 맛이 나지 않아 더욱 쉽게 우릴 수 있으며,
카페인이 들어 있지 않아 간혹 카페인에 예민한 사람이라도 아무때나 마실 수 있는 것이 또한 장점입니다.
여러면에서 부담이 없는 편이므로 평상시 차를 즐겨서 마시는 사람이라면
평소 즐기는 차와 함께 간간히 섞어서 즐겨도 색다른 즐거움을 가질 수 있습니다.
6. 건강음료
마시는 시간, 마시는 사람, 마시는 양에 크게 구애 받지 않아 누구라도, 언제라도,
얼만큼이라도 부담없이 마실 수 있는 것이 가장 큰 장점일 것입니다.
청정지역에서 생산이 되며, 현대의 커다란 문제인 각종 화학물질이 첨가되어 있지 않은 자연식품이라는 것만 해도 좋은 것이지만
또한 여러 면에서 신체에 유익한 작용을 한다는 사실들이 밝혀 지면서는 더더욱 기분좋은 음료로 자리를 잡아가게 될 것입니다.
7. 그럼 루이보스차를 한 번 마셔 볼까요?
넉넉히 머그컵 한 컵 분량을 우리기로 하고 잎을 넉넉히 한 스푼 반 정도 넣었습니다.
잎이 자잘하여 우려낸 차를 따라낼 때 거름망을 촘촘한 것을 써야 합니다.
구멍이 숭숭 뚤려 있는 스트레이너 보다는 미세한 철망으로 되어 있는 것이나 천으로 된 것,
또는 삼베등을 대서 만든 스트레이너가 적당합니다.
3분 정도 우려낸 뒤 차를 따라냈더니 붉은 빛이 도는 갈색으로 투명한 빛깔이 보기에 좋습니다.
루이보스는 특유의 강하지 않은 향기가 있습니다. 입안에 느껴지는 약간의 텁텁함도 루이보스 본연의 성질인 것 같습니다.
차의 떫은 맛이나 루이보스의 약간의 텁텁함은 부담을 느낄 수 도 있지만 맛을 한층 풍부하게 하여 꽉찬 느낌이 들게 합니다.
따뜻한 느낌의 은은한 향은 특별히 좋다거나, 엄청나게 향기롭다거나 하는 느낌이 들지는 않지만
루이보스차를 마시는 것이 아니면 평상시에 맡을 수 있는 향기는 아닙니다.
기문홍차에 연하게 도는 훈연향 같기도 하고, 어떤 면에서는 따뜻한 코코아 향이 섞여 있는 것도 같고 해서 적당히 독특한 향입니다. 어쨌거나 전체적으로 따뜻한 느낌의 향으로 처음 마시더라도 부담스러운 것은 아닙니다.
목으로 넘어가는 것은 쏜다거나, 찌른다거나, 튀어 오르거나 하지 않고 부드럽게 넘어갑니다.
특별한 시간에, 특별한 사람과 여러 상황에 시기 적절하게 마실만한 종류의 맛과 향은 아니며
'차'보다는 오히려 물 쪽에 가깝다는 생각입니다.
평생마셔도 질리지 않는 것이 물이니 강한 맛과 향을 가진 것이 때때로 필요하다면
은은한 맛과 향은 일상 생활에 늘 함께 할 수 있어 좋을 것입니다.
루이보스티는
거친 피부를 부드럽게 해주며 습진에 효과가 있다.
루이 보스티는 정신 안정 작용을 한다.
뇌의 신경세포 에서 신경 자극의 정보를 전달하는 물질은 뇌의 기능에 필수적인 물질이다.
신경세포에서 이런 물질이 만들어 지고 있는데, 어떤 이유에서 이 세포가 사멸 하여 이물질을 합성하지 못하게 되어,
신경기능이 정상적으로 작용하지 못하는 경우가 있다. 이런한 증상을 파킨슨병 이라 한다.
이때, 루이보스티 추출액을 복강안에 투여하여, 신경전달물질의 동태를 살펴 보았더니 상당히 정상화 되었다고 한다.
또 모노아민옥시다제 작용을 억제 하는 등, 신경전달 관련의 대사를 변동시키는 물질이 들어있어, 정신 안정작용도 한다고 한다.
루이보스티는 여러가지 피부염을 개선한다.
우리가 흔히 볼 수 있는 아토피성 피부염 . 여드름 . 사마귀 . 기미 등의 피부질환은 쉽게 낫지 않는다.
이때, “병원약과 루이보스티를 병용 하거나 루이보스티 목욕을 함으로써 치료 효과가 좋아졌다 “는
병원의 결과와 나까노 박사의 연구 결과들을 종합해 보면, 아토피성 피부염을 비롯한 여러 가지 피부염,
여드름, 기미나 입 안의 염증 등… 비루스에 의해서 일어나는 지질환에도 개선 효과가 있음을 알수있다.
최근 나고야 대학의 마쓰다 교수에 의해서, 루이보스티가 식이성 알레르기에 대해서도 효과가 있다는 것이 발표된 바 있다.
루이보스티는 피부미용에도 효과가 있다.
얼굴의 주근깨나 기미 등은 맬라닌 색소가 피부에 침착하여 생기는데, 이 멜라닌의 생성은 활성산소에 의해서 촉진 된다.
활성산소가 증가하는 생활 환경, 특히 나이가 40세를 넘으면서 SOD 활성이 떨어지고,
피부보호 작용을 하는 물질인 히알우론산이 적어져서, 기미 . 주근깨 . 주름살 등이 증가한다.
그러나 활성산소를 제거해 주는 SOD 활성이 강력하기만 하다면 이를 어느 정도는 예방할 수 있다.
또 이러한 SOD 제제가 개발되어 있기는 하지만, 복용하였을 때 위에서 파괴되어 버리기 때문에
현재로서는 주사제 밖에 쓸 수가 없다.
한편, 녹차 잎, 무의 어린 싹, 보리의 싹 등에도 이러한 활성을 가진 물질이 들어있기는 하지만, 잘 흡수가 되지 않는다.
이들 식물체나 곡류에는 SOD 이외에 폴라보노이드 . 카로틴 . 비타민C .
토코페롤 . 타닌 . 폴리페놀류 . 등이 SOD 유사 활성을 나타낸다.
루이보스 티에는 폴라보노이드가 차에 비해서 월등하게 많고, 비타민C의 함량도 높아서 강력한 SOD 유사 활성을 나타낸다.
따라서 루이보스티는 피부의 검은 주근깨나 기미 등, 각종의 증상을 가져오는 멜라닌의 생성을 억제한다.
루이보스티의 다양한 효능들
각종피부질환(皮膚疾患)개선, 알래르기 증상(症狀) (아토피성 피부염 (皮膚炎) 등)개선,혈압(血壓)의 정상화작용,
당뇨(糖尿)병개선, 파킨슨병 개선, 변비(便秘)해소와 정장작용,노화 억제, 백내장(白內障)의 개선,
정신안정, 신장기능개선, 간기능개선, 생리통(生理痛)개선,류마티스 개선,숙취(宿醉)의 해소,탈취(脫臭)작용,
항균(抗菌) 또는 살균(殺菌)작용 노년 치매 예방등.
루이보스티는
원주민어로 '루이'는 '붉다'는 뜻이고, '보스'는 '덤불'을 의미하는 루이보스는
남아프리카공화국의 450m 이상 고산지대에서 자라는 침엽수이다.
카페인이 없어 아이들도 마실 수 있으며, 철과 칼슘 등 미네랄이 풍부하다.
또 SOD(superoxide dismutase) 성분을 많이 함유하고 있어 항산화작용이 뛰어나다.
알레르기 증세 완화, 노화방지, 피부미용 등에도 효과가 있다.
루이보스 티의 다양한 활용법
■ 루이보스 티는 보통의 녹차 등과 같이 티백에 들어있습니다.
그 티백을 찻잔에 넣어서 끓는 물을 넣는 것만으로 홍차와 비슷한 맑고 빨간 색의 특유 향이 나게됩니다.
그러나 루이보스티가 갖고 있는 건강증진 작용을 더욱 효과 있게 발휘하기 위해서는
보리차를 만드는 것처럼 티백을 10분이상 끓이는 것이 필요합니다.
차를 내는 시간이 길수로 차츰 차의 맛과 향이 우러나옵니다.
■ 루이보스 티를 마시는 양은 하루에 보통의 컵에 2, 3잔 이상 계속해서 마시는 것이 권장됩니다.
루이보스티는 무 카페인 차로 많이 마시면 마실수록 인체에 도움이 되는 차입니다.
■ 루이보스 티에 아기의 분유를 타서 먹일 수 있으며, 이 때에는 루이보스 티와 물의 양을 조절해야 합니다.
보통 한 티백(주전자용)에 2리터를 끓이는데 아기의 분유에 사용 할 경우에는 3-4리터의 물을 넣고 끊이면 됩니다.
■ 고기나 닭고기의 부드러운 맛을 내기 위해서 루이보스 티를 넣어 사용하기도 합니다.
■ 소스를 만들 때 특이한 향을 내기 위해 사용합니다..
■ 물 대신 루이보스 티 물을 넣어 밥을 지으면 맛있는 루이보스 티 밥이 됩니다.
■ 차가운 루이보스 티의 티백을 피곤하고 붉게 충혈된 눈에 올려 사용합니다.
■ 세수 또는 목욕 시 루이보스 티백을 넣어 사용하면 수렴수가 되어 피부가 상쾌 함을 느낍니다..
■ 샴푸 후 루이보스 티 물로 머리를 헹구어 줍니다.
■ 사용한 티백은 주방의 기름때를 닦아내는데 사용합니다.
■ 다 쓴 루이보스 티 티백의 잎을 꺼내 식물 뿌리에 거름을 주면 푸르른 건강한 식물이 됩니다.
■ 다 쓴 티백을 모아서 사용하면 상쾌한 루이보스 티 목욕을 즐길 수 있습니다.