[스크랩] 일반적으로 알려진 아티초크의 효능

생긴 모습이 꽃봉오리와 비슷해 '먹는 꽃봉오리'로 불리는 아티초크는

한국인 몸에 좋은 영양소는 모두 가지고 있다고 할만큼 '영양덩어리'로 각종 매체에 보도되고 있습니다

모든 영양성분과 효능에 대한 정보는 아래 링크를 참고하시고요

http://cafe.daum.net/cofine/c5yM/2

이 포스트에서는 일반적으로 알려진 아티초크의 효능에 대해 말씀드리겠습니다

1. 혈압.혈당 저하, 생리대사 기능 개선, 숙취해소에 탁월합니다

아티초크에 풍부한 시나린(Cynarin)성분은 담즙분비를 촉진시켜 혈중콜레스테롤을 감소시킵니다

혈압 혈당 저하, 간 신장 등 생리대사 기능 개선, 이뇨작용, 숙취해소에 탁월한 효능이 있습니다

2. 우울증, 빈혈, 암예방, 태아기형예방, 태아 신경관 결함방지, DNA 합성 효능

아티초크 100g당 비타민B9라 불리는 엽산이 17%(삶을 경우 22%) 함유돼있어

임신 초기, 신생아의 신경계 발달을 돕고 치매에도 엽산이 좋다는 연구결과도 있습니다

또 100g당 함유된 12%(삶을 경우 14%)의 비타민K는 뇌신경세포의 손상을 억제하고 뇌세포활동을 촉진시켜

알츠하이머 방지 및 치료에 도움이 되며 뼈의 형성을 촉진시키는 효과가 있습니다

3. 다이어트중 발생할 수 있는 뇌손상을 방지해줍니다

아티초크 100g당 식이섬유 14%, 단백질 6% 가 포함돼있어 다이어트시 발생할 수 있는 뇌손상을 방지해줍니다

운동시 머리가 띵하는 느낌을 받으신다면 아티초크와 아티초크차를 추천합니다

이 외에도

아티초크에 포함된 각종 비타민과 천연미네랄들은

맵거나 짠 음식을 즐겨 먹는 한국인들의 소화불량 증세완화에 효과적이며

피부노화 방지와 염증 치료는 물론 탈모방지에도 일정부분 기여하는 것으로 알려져있습니다

출처 : 꽃피네농원 아티초크

글쓴이 : 꽃피네농원 원글보기

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